Путь к сердцу любимого человека лежит через вкусное лакомство. Поэтому в день всех влюбленных Foodman.club предлагает выбрать и приготовить на десерт сладости, которые станут настоящим сюрпризом для возлюбленного. Блюда очень простые и не займут много времени. Главное заранее определиться и запастись необходимыми ингредиентами. И помните, что красивая подача пробуждает страстный аппетит!
Кофейный десерт
Чтобы романтичный вечер продлился дольше, сделайте десерт с добавлением кофе. К тому же это очень вкусное и эффектное блюдо. Для приготовления развести желатин в воде. Соединить кофе с сахаром и перемешать с небольшим количеством воды. Взбить белки с лимонным соком. Добавить желатин и кофейно-сахарную смесь. Снова взбить. Разлить по стаканам и отправить в холодильник.
Время для приготовления: 10 минут
Малиновое мороженое
У малинового мороженого очень красивый цвет и вкус, знакомый с детства. Ягоды можно использовать замороженные. Малину пробить блендером, не размораживая. Влить сливки, всыпать сахарную пудру и ваниль. Превратить блендером в единую массу. Подавать можно сразу, или заморозить до состояния мороженого.
Время для приготовления: 15 минут
Жареные бананы с ромом
Банан является идеальным ингредиентом для десертов, к тому же он всегда доступен. Жареные бананы с ромом готовятся так. Растопить на сковороде сливочное масло и карамелизировать коричневый сахар. Добавить сливки и готовить до загустения. Нарезать банан дольками и выложить на сковороду. Посыпать измельченными грецкими орехами. Налить ром и поджечь. Выключить огонь и всыпать корицу. Добавить шарик мороженого. И не забудьте красиво подать!
Время для приготовления: 25 минут
Мусс из манго
Фирменное блюдо французской кухни, мусс с основой из спелого или консервированного манго. Разве может быть на десерт что-то романтичнее? Для приготовления замочить желатин в ледяной воде. Почистить манго. О том как быстро почистить фрукты читайте нашу статью с видео инструкциями. Пюрировать блендером манго и добавить сахарную пудру, ванильный сахар. Довести пюре до кипения и выключить огонь. Добавить желатин и перемешать. Взбить пюре в пышную воздушную массу, разложить по креманкам и убрать в холодильник. Перед подачей украсить кусочками манго, взбитыми сливками.
Время для приготовления: 30 минут
Черничные блинчики с кремом из маскарпоне
Очень красивое и оригинальное блюдо — черничные блинчики. Тем более, что 14 февраля приходится на масленичную неделю, блюдо будет вдвойне актуальным. Таким десертом можно начать романтичный завтрак. Для приготовления пюрировать чернику и влить ее к блинному тесту. Испечь блины. Приготовить крем для блинов. Для этого взбить сливки с сахарной пудрой и добавить маскарпоне. Смазать кремом блины, свернуть в трубочки, украсить листиками мяты и ягодами.
Время для приготовления: 50 минут
Чернослив с грецкими орехами в сметанном соусе
Это десерт, который имеет неповторимое сочетание терпкого вкуса грецкого ореха и сладкого, с небольшой кислинкой, вкуса чернослива. Для приготовления чернослива с грецкими орехами в сметанном соусе вначале подготовить сухофрукты. В каждый плод поместить грецкий орех. Потомить с половиной лимона на слабом огне. Взбить сметану с сахарной пудрой. Добавить сок лимона и немного цедры. Разложить чернослив по креманкам и украсить взбитой сметаной, листиком мяты, натертым шоколадом.
Время для приготовления: 50 минут
Тыквенный чизкейк
В заключении хотим предложить тыквенный чизкейк без масла, сахара и муки. Не только вкусный, но и полезный, диетический десерт. Тыкву почистить и приготовить в сотейнике на слабом огне. Сделать основу из творога, желтков, йогурта, манки, крахмала и мёда. Взбить блендером основу и тыкву, смешать. Вылить массу в сотейник и готовить на слабом огне. Остудить и полить медом.
Время для приготовления: 65 минут
Приятного аппетита!
Бобрович Роман
