Собрались семьей или с друзьями на пикник, а желания готовить на природе нет? Возьмите перекус с собой. А что именно сделать дома вкусного и сытного, вам подскажет новая подборка блюд от Foodman.club
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Такой рулет отлично подойдет к пикнику, ведь его не сложно приготовить, он очень вкусный и сытный. Необходимо отварить яйца, охладить и очистить их. Крабовые палочки и яйца натереть. Зеленый лук мелко нарезать. Смазать лаваш майонезом. Выложить крабовые палочки. Еще раз смазать немного майонезом. Выложить яйца и зеленый лук. Свернуть лаваш в плотный рулет. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тортилья с курицей
Для приготовления сэндвича из тортильи с курицей все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине по дороге домой с работы. Лепешку тортилью положить на разделочную доску или на плоскую тарелку, а сверху на нее лист салата. Курочку гриль порезать на кусочки средней величины и красиво уложить на лист салата. Помидор кружками разложить на курицу. Сделать соус, для этого смешать сметану, майонез и горчицу. Можно добавить любимые специи. Смазать начинку приготовленным соусом. Посолить по вкусу и завернуть в ролл.
Сосиски в тесте
Это универсальное для перекуса блюдо не оставит вас голодными на природе. Для их приготовления в воду добавить соль, сахар и дрожжи. Добавить муки и перемешать, постепенно вымешивая не слишком густое тесто. В конце добавить подсолнечное масло и еще раз вымесить тесто. Накрыть его сверху и оставить на час в теплом месте. Когда тесто подойдет, разделить на 14 одинаковых шариков. Сосиски порезать пополам. Каждый шарик сформировать в виде ленты и закрутить в нее сосиску. Смазать сосиски в тесте желтком. Отправить в духовку при 250 С на 20-25 минут.
Фаршированные батоны
Острый вкус и необычная структура этого блюда покорит любого мужчину. Отрезать горбушки от батонов и аккуратно вырезать ножом мякоть. Сделать это следует так, чтобы по краям осталось по 2-3 сантиметра, иначе батоны размякнут. Замариновать лук. Смешать уксус, соль и сахар, и растворить в стакане теплой воды. Лук нарезать тонкими полукольцами и добавить в маринад. Мясо нарезать на порционные куски и обжарить с морковью до готовности. Для того, чтобы оно было мягким, можно в процессе приготовления добавлять воду. Сыр натереть на крупной терке. Смешать маринованный лук, мясо, сыр и измельченную зелень. Начинку поместить внутрь батонов.
Ролл с красной рыбой
Прекрасная закуска к пикнику, на приготовление которой вы потратите всего 10 минут. На лаваш равномерно намазать мягкий творог. Посыпать паприкой. Порвать листья салата и выложить на лаваш. Красную рыбу выложить слайсами. Завернуть ролл. По желанию разрезать на порции.
Чалпак
Вкусные узбекские лепешки не только подают с супом, их еще можно взять с собой на пикник. Чтобы приготовить их дома, нам понадобится всего несколько простых ингредиентов. В миску налить теплую воду, всыпать дрожжи и перемешать. Влить растительное масло и понемногу муку. Замесить эластичное тесто. Тесто разделить на 3 части. Каждую немного раскатать, внутрь положить нарезанный укроп, края закрепить и раскатать. Обжарить на разогретом масле по 2 минуты с каждой стороны.
Сэндвич с тунцом и яйцом
Еще один не сложный бутерброд, который подойдет для перекуса на природе. Небольшой багет разрезать пополам. Каждую из его частей разделить вдоль. На багет выложить листья салата, помидоры кружками. Добавить немного мелко нашинкованной капусты. Тунец размять вилкой и смешать с зеленью. Выложить его на помидоры и капусту равномерным слоем. Сверху добавить кусочки яиц, порезанных вдоль. Накрыть сэндвич второй частью багета.
Приятного аппетита!
Бобрович Роман
