Directions
0/0 steps made- Кабачок и картофель помойте и почистите. Оба ингредиента натрите на крупной терке. Тщательно отожмите сок – это сделает оладьи крепкими.
- Разбейте в массу яйца, перемешайте и добавьте остальные ингредиенты, кроме муки.
- Перемешав все продукты, всыпайте муку. Добавлять нужно понемногу, сразу перемешивая. Тесто должно быть достаточно густое. По желанию можете добавить зелень по вкусу.
- На раскаленную сковороду ложкой положите массу и, осторожно размазывая, сделайте тонкие оладушки. Картофель хорошо зажаривается, получается хрустящая корочка.
- Для оладий подойдет соус из сметаны с зеленью и чесноком. Приятного аппетита!