Directions
0/0 steps made- Смешиваем муку с сахаром и разрыхлителем.
- Натираем холодное масло на терке прямо в миску с сахаром и мукой. Перетираем до состояния крошки.
- Добавляем яйцо, замешиваем тесто.
- Тесто делим на две части, одна чуть меньше другой. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозилку на один час.
- Достаем тесто, раскатываем большую часть теста, застилаем им форму для запекания, формируя бортики.
- В кастрюлю наливаем половину молока, добавляем сахар и пудинг, перемешиваем. Добавляем оставшееся молоко и ставим на огонь. Доводим пудинг до загустения, помешивая.
- Яблоки нарезаем на пластинки, мандарины разделяем на дольки. Выкладываем на тесто.
- Пудинг выкладываем на яблоки и мандарины.
- Вторую часть теста натираем на терке, выкладываем сверху. Отправляем в духовку на пятьдесят-шестьдесят минут. Температуру выставляем 175 градусов.
- Готовый пирог охлаждаем и убираем в холодильник на несколько часов.