Directions
0/0 steps made- Готовим тесто для блинчиков. Взбиваем с молоком и водой яйца, сахар, соль. Постепенно добавляем муку и все перемешиваем.
- К тесту вливаем масло, еще раз перемешиваем и ставим его в сторону на несколько минут.
- А пока займемся кремом. В кастрюльке молоко и ванилин доводим до кипения.
- В отдельной емкости смешиваем яичные желтки с мукой и сахаром. Потом вливаем туда наше горячее молоко и снова ставим на огонь. После кипения варим 1-2 минуты.
- Когда крем приготовился, надо его полностью остудить.
- Выпекаем блинчики. Затем хорошенько промазываем их кремом.
- Подаем со свежей малиной и взбитыми сливками. Тортик готов!
Приятного аппетита!