Directions
0/0 steps made- Продукты:
- В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи. Все перемешайте, накройте тряпочной салфеткой и поставьте в теплое место на 10 минут. В результате на молоке должна получиться вот такая «шапочка».
- Добавьте соль, растительное масло и перемешайте.
- В просеянную муку добавьте дрожжи и замесите гладкое эластичное тесто. Положите его в миску, накройте полотенцем и уберите в теплое и темное место на 1 час.
- Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Говядину нарежьте крупными кубиками.
- Оливки, лук и очищенный от семян перец чили мелко нарежьте.
- Помидоры нарежьте кольцами.
- Сыр натрите на крупной терке. Можно использовать любой сыр, но я рекомендую взять что-нибудь пикантное. Например, сочетание качотты с паприкой и эдама.
- Когда тесто подойдет, раскатайте его в пласт толщиной 0,5-0,7 см.
- Смажьте тесто кетчупом. Можно заменить его на томатную пасту или любой другой соус.
- Затем выложите большую часть сыра и говядину.
- Следующий слой – лук, перец чили и оливки.
- Последний слой – помидоры и оставшийся сыр. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Приятного аппетита!