Directions
0/0 steps made- Морковь очистить, нарезать небольшими кусочками произвольной формы.
- Лук очистить, тонко нашинковать.
- Имбирь очистить, мелко порубить.
- Оливковое масло нагреть в сковороде. Немного обжарить лук и добавить морковь. Обжарить морковь вместе с луком. Обязательно следите за тем, чтобы овощи не потемнели.
- В отдельной сковороде обжарить на 1 столовой ложке оливкового масла имбирь и карри — это раскроет вкус и аромат специй.
- Смешать содержимое обеих сковород в кастрюле. Добавить горячей воды. Тушить около 10 минут, пока морковь не приготовится.
- Взбить полученную овощную массу с помощью блендера. Довести до кипения. В конце добавить мед и соль по вкусу.