Directions
0/0 steps made- Для теста для тарталеток, развести в объемной чаше столовую ложку томатной пасты с водой.
В раствор добавить соль, сахар, разрыхлитель, растительное масло, размешать.
Просеять в чашу муку, вымесить эластичное тесто, накрыть. - Для соуса подогреть в кастрюльке молоко, сливки, чеснок, довести до кипения, чеснок удалить.
- В чашечке растереть яйцо с мукой, солью, частью молока со сливками, затем влить в кастрюлю, прогревать до загустения соуса, помешивая. В конце добавить тертый сыр, хорошо перемешать.
- Для начинки куриное филе отварить, порезать кубиками, грибы обжарить, черри разделить на две половинки.
- Отстоявшееся тесто раскатать, формочкой вырезать круги.
- Круги теста уложить в невысокие формочки, прижать к бортикам.
- На тесто выложить обжаренные грибы, кубики куриного филе.
- Сверху по полторы столовой ложки соуса.
- Украсить половинками помидоров, поперчить. Убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Хороши и в холодном виде.