Directions
0/0 steps made- Филе рыбы порезать средними кусками.
- Обмакнуть в яйце, взбитом с солью, перцем.
- Обвалять в муке.
- Жарить в достаточном количестве масле по семь минут каждую сторону.
- Займемся овощами — лук порезать тонкими полукольцами.
- Морковь нарезать соломкой.
- Перец очистить от семян, перегородок, порезать соломкой.
- В сотейнике с разогретым растительным маслом обжарить лук.
- Выложить морковь, жарить вместе три минуты.
- Далее добавить перец, посолить, поперчить, тушить еще 15 минут.
- При подаче на блюдо выложить обжаренную рыбу, сверху горочкой тушеные овощи, украсить зеленью.