Directions
0/0 steps madeМаслины без косточек и очищенные дольки чеснока выкладываем в чашу блендера и измельчаем. Духовку ставим на 180 градусов.
Свиную вырезку разрезаем пополам и еще делаем небольшие разрезы в сторону, чтобы сформировать место для начинки.
Заполняем подготовленную вырезку измельченными маслинами.
Оборачиваем свинину тонкими ломтиками пармской ветчины и выкладываем в смазанную маслом форму.
Ставим форму с фаршированной свининой в духовку и запекаем 40 минут. Затем вынимаем и даем постоять 10 минут. Ароматную вырезку, фаршированную маслинами, нарезаем на небольшие кусочки, перекладываем на тарелку с листьями зеленого салата и подаем на стол.