Directions
0/0 steps made- Куриное филе моем, снимаем с него пленку и режем на кусочки средней величины.
- Кладем в глубокую емкость, солим и посыпаем прованскими травами. Заливаем кефиром, чтобы он полностью покрыл мясо. Ставим в прохладное место на 30 минут для маринования.
- Замаринованные кусочки плотно нанизываем на деревянные шпажки.
- Вливаем воду на сковороду и нагреваем ее. Помещаем шпажки с шашлыком на сковороду и томим 6-7 минут на огне средней мощности.
- Переворачиваем шпажки и томим с другой стороны еще 5 минут.
- Выливаем на сковороду тот кефир, в котором мы мариновали мясо. Накрываем крышкой, убавляем огонь и томим курицу на медленном огне 10 минут.