Directions
0/0 steps madeКонсервированный нут открываем, сливаем и отправляем в чашу блендера, добавляем петрушку, муку, тмин, кориандр, куркуму, репчатый лук (1 шт.), чеснок, молотый перец, разрыхлитель и соль.
Хорошо все измельчаем.
Руки смачиваем водой, формируем из подготовленной смеси из нута небольшие шарики и посыпаем семенами кунжута.
Отправляем шарики порциями в масло (большое количество).
Обжариваем на среднем огне, пока шарики не станут красивого коричневого цвета. Отправляем на бумажные полотенца.
На тарелку выкладываем тортилью, застилаем сверху зелеными листьями салата, выкладываем шарики из нута, добавляем нарезанные помидоры, красный репчатый лук и сразу подаем на стол.