Directions
0/0 steps made- Ветчину режем кубиками и жарим на растительном масле на среднем огне 5 минут.
- Сыр натираем на мелкой тёрке, нарезаем зелёный лук.
- В миске смешиваем яйца, тертый сыр и мускатный орех.
- В горячий куриный бульон вливаем яичную смесь, помешивая всё венчиком.
- В суп добавляем жареную ветчину, перемешиваем все венчиком и варим на слабом огне 3-4 минуты.
- Подавать суп страчателла можно с зелёным луком или петрушкой.