Directions
0/0 steps made- Овощи и грибы помойте. Лук и картофель почистите. Картофель, грибы и лук произвольно нарежьте небольшими кусками.
- Разогрейте кастрюлю на среднем огне, налейте масло, прогрейте его и обжаривайте лук примерно 3 минуты, периодически помешивая.
- Добавьте к луку картофель и жарьте 4-5 минут, продолжая помешивать. После этого добавьте грибы и жарьте ещё 3-4 минуты. Влейте в кастрюлю 1 л воды. Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 5-8 минут до готовности всех ингредиентов.
- Бекон нарежьте небольшими кусками. Разогрейте сковороду на сильном огне, налейте немного масла, прогрейте его и обжаривайте бекон примерно 3-5 минут, периодически переворачивая.
- В готовые овощи добавьте сливки и измельчите все блендером. Посолите, поперчить по вкусу. Если суп показался вам густым, то добавьте ещё воды. Добавьте бекон и мускатный орех. Доведите до кипения и снимается с огня.