Directions
0/0 steps made- Для маринада в миске смешать оливковое масло и сок половины лимона.
Добавить измельченный чеснок, сушеные травки (например, прованские), соль, перец и хорошо перемешать.
- Филе говядины смазать маринадом, закрыть в фольгу и убрать в форму.
Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов 40 минут.
- Тесто дрожжевое (или пресное) раскатать скалкой в прямоугольник толщиной примерно три мм.
- Уложить на тесто охлажденное мясо.
- Полностью обернуть его беконом.
- Сверху уложить веточки тимьяна.
- На него кружочки помидоров.
- Немного посолить и посыпать измельченной зеленью.
- Подготовленное мясо закрыть в тесто, края плотно защипать и переложить в форму, застеленную пекарской бумагой.
- Запекать двадцать минут в в разогретой до 180 градусов духовке.
- Готовую говядину подавать, порезав острым ножом на порционные куски с большим количеством свежих овощей и зелени под любимые соусы.