Directions
0/0 steps madeКускус положить в глубокую емкость, залить его подсоленным кипятком, воды нужно 400 мл. Накрыть емкость крышкой и отставить ее в сторону на 5-7 минут.
Репчатый лук и перец чили нарезать мелким кубиком. Мелко нарубить кинзу, а оливки разрезать пополам.
В индюшиный фарш положить все специи, соль и перец. Все тщательно перемешать. Из мяса сделать небольшие шарики, которые нужно немного обжарить на сковороде.
После к мясным шарикам в сковороду добавить лук и перец, жарить еще 1-2 минуты, добавить томаты, оливки, изюм. Соус довести до вкуса, блюдо готовить до полной готовности мяса.
Подавать тефтели вместе с кускусом.