Ингредиенты:
Directions
0/0 steps made- Помойте перцы, удалите сердцевины, очистите от семян.
- Приготовьте зажарку: порежьте лук, натрите на крупной терке морковь и обжарьте в масле до полуготовности.
- Очистите 1 помидор от кожицы, ошпарив его, натрите на терке и добавьте в фарш. Сюда же потрите на мелкой терке 1 морковь.
- Промойте рис, добавьте в фарш, посолите, перемешайте.
- Выложите на дно кастрюли зажарку, сюда же порежьте помидор.
- Начините перцы подготовленным фаршем, уложите на подушку из овощей. Добавьте воды. Сверху посыпьте рубленную зелень. Тушите на слабом огне под крышкой 40 минут. Далее добавьте сметану и тушите еще 20 минут.