Баранина с мятным соусом

Ingredients

• Перец болгарский зеленый — 1 Штука
• Мята — 1 Пучок (4-5 стеблей)
• Баранина — 400 Грамм
• Петрушка — 1 Пучок (3-4 веточки)
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Горчица в зернах — 2 Ст. ложки
• Сок лимонный — 1 Чайная ложка
• Приправа для мяса — 0.5 Чайных ложки
• Соль — 2 Щепотки

Directions

1. Баранину промываем, удаляем пленочки и жилы.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем мясо. Жарим три-четыре минуты до румяности с двух сторон.
   
3. Духовку разогреваем до 220 градусов, мясо посыпаем приправами, запекаем тридцать пять-сорок минут.
4. Болгарский перец нарезаем на кубики и выкладываем в чашу измельчителя. Добавляем мяту, горчицу, соль и сок лимона. Также выкладываем петрушку или укроп. Измельчаем три-четыре минуты. Баранину подаем с соусом.