Бисквитный рулет с джемом: видео-рецепт

Ingredients

• Яйцо -4 шт
• Сахар-220 гр
• Мука -160 гр
• Ванильный сахар -8 гр
• Разрыхлитель -10 гр
• Джем персиковый -400 гр

Directions

1. Белки отделить от желтков, белки взбить до легкой пены, добавить сахар и ванилин, немного взбить.
2. По одному добавить желтки, добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
3. Форму прикрыть пекарской бумагой, вылить тесто и разровнять, выпекать минут 10 при 200 градусах.
4. Готовый бисквит положить на мокрое полотенце, снять пекарскую бумагу, смазать джемом и свернуть в рулет. Готовый рулет посыпать сахарной бумагой.
   ⠀ Приятного аппетита.