Быстрая лазанья на сковороде

Ingredients

• Фарш – 300 г
• Сосиски – 4 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Помидоры в собственном соку – 1 банка
• Моцарелла – 200 г
• Листы лазанья – 200 г
• Растительное масло

Directions

1. Репчатый лук и чеснок мелко порезать.
2. В большой сковороде разогреть немного растительного масла. Лук и чеснок обжарить до золотистого цвета.
3. Фарш размять вилкой. Добавить к луку и обжарить 5-7 минут. Хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
4. Сосиски мелко порезать и положить в сковороду сверху обжаренного фарша.
   
5. Листы лазаньи поломать на небольшие кусочки и выложить ими слой поверх сосисок.
   
6. Помидоры очистить от шкурок, мелко нарезать. Выложить сверху кусочки лазаньи. Равномерно распределить и полить томатным соком из банки.
7. Добавить воды так, чтобы она прикрывала кусочки лазаньи. Накрыть крышкой. Готовить на среднем огне 15-20 минут до готовности лазаньи.
8. Пармезан потереть на терке. Моцареллу порезать на кусочки.
9. Готовую лазанью перемешать. Сверху посыпать пармезаном и выложить моцареллу. Накрыть крышкой. Огонь выключить. Дать постоять несколько минут, чтобы сыр немного расплавился.