Быстрые маринованные шампиньоны

Ingredients

• Шампиньоны (небольшие) — 500 гр.
• Чеснок — 3 дольки
• Уксус (9%) - 2 ст.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• Укроп — 2 веточки
• Гвоздика — 5 шт.
• Семена кориандра — 10 шт.
• Лавровый лист -3 шт.
• Прованские травы — ½ ч.л.
• Сахар — 2 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.

Directions

1. В сковороду с антипригарным покрытием выкладываем сахар, соль, кориандр, прованские травы, лавровый лист, гвоздику, нарезанный укроп, вливаем масло и уксус.
   
   

2. Доводим до кипения ароматный маринад.
   
   

3. Шампиньоны тщательно промываем, отправляем в сковороду в маринад и перемешиваем.
   
   

4. Шампиньоны в маринаде накрываем, тушим 7 минут, снимаем с огня и оставляем на 30 минут.
   
   

5. Ароматные грибочки перекладываем в банку, закрываем и охлаждаем минимум 8 часов. Готовые маринованные шампиньоны перекладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем на праздничный стол.