Быстрые сырные лепешки с морковью

Ingredients

• мука - 350 гр.
• твердый сыр - 200 гр.
• сливочный сыр - 200 гр.
• молоко - 100 мл
• морковь - 1-2 шт.
• сливочное масло - 70 гр.
• сахар - 1 ст. л.
• разрыхлитель - 2 ч. л.
• соль

1. Муку просеять и смешать с щепоткой соли, разрыхлителем, тертой морковью и тертым сыром.
   
2. Сливочное масло растапливаем и слегка остужаем. Сливочный сыр смешать с сахаром и молоком, добавить растопленное сливочное масло (2 ст. л.). Смесь переложить к муке с морковью и сыром, замешать тесто. Но главное не вымешивать тесто долго.
   
3. Сформировать из теста лепешки.
4. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить заготовки. Сделать несколько проколов вилкой.
   
5. Выпекать пятнадцать минут в разогретой до 180 градусов духовке. Горячие лепешки смазать сливочным маслом.
   

d_directions]