Directions
0/0 steps made- Целую курицу (или филе на ваше усмотрение) моем проточной водой и впитываем лишнюю влагу бумажным полотенцем. Рубим на порционные некрупные кусочки. Солим и перчим.
- Складываем кусочки в чашу мультиварки, капаем чуточку растительного масла и обжариваем в режиме «Жарка» 15-20 минут, переворачивая куриное мясо время от времени.
- Подготавливаем овощи и моем их.
- У томатов удаляем кожицу, ошпарив их кипятком и сделав насечки острым ножом.
- Бланшируем болгарский перец и томаты.
- Измельчаем в блендере томаты и перец, а также лук и чеснок. Добавляем в эту смесь соевый соус, лавровый лист, перец, хмели-сунели. Вливаем красное полусухое вино. Перемешиваем ингредиенты.
- Заливаем курицу полученным соусом. Закрываем крышку мультиварки, ставим режим «Тушение» на 45 минут.
- За 10 минут до окончания засыпаем в чашу мультиварки измельченный укроп. Можно вместе с петрушкой или кинзой.