Десерт из дыни и нектарина

Ingredients

• Дыня - 800 гр.
• Нектарин - 4 шт.
• Лимонный сок - 4 ст. ложки
• Ванильный сахар - 1 ст. ложка
• Кускус - 2 ст. ложки
• Мята (для украшения)

Directions

1. Нарезаем половину дыни маленькими кубиками.
   
2. Три нектарина режем в произвольной форме.
3. В сотейник кладем нектарины, дыню, сахар и лимонный сок. Доводим на медленном огне до кипения и варим 10 минут, чтобы фрукты стали мягкими.
4. Снимаем сотейник с огня и пюрируем фрукты с помощью блендера. Добавляем кускус, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем остывать.
5. Готовое пюре раскладываем в бокалы. Из оставшейся дыни вырезаем шарики с помощью ложки и кладем сверху нашего пюре. Нектарин нарезаем дольками и добавляем к дыне. Можно украсить листиками мяты.

Приятного аппетита!