Фаршированная клубника

Ingredients

• Клубника свежая — 10 Штук (крупная)
• Сыр творожный или рикотта — 100 Грамм
• Пудра сахарная — 2 Ст. ложки
• Миндаль молотый — 1-2 Ст. ложек (у меня грецкий орех)
• Ванилин — 0.5 Чайных ложки
• Сметана — 1 Ст. ложка
• Листья мяты — 3-5 Штук

Directions

1. Перебираем клубнику, моем и удаляем плодоножку. Сушим и удаляем немного мякоти из серединки.
   
2. Смешиваем ванилин, сахарную пудру и сыр.
   
3. Добавляем сметану, перемешиваем.
   
4. Фаршируем клубнику получившейся смесью, посыпаем молотыми орехами, украшаем мятой.