Фаршированные свиные отбивные сыром

Ingredients

• Свиная вырезка — 12 кусочков
• Твердый сыр — 180 гр.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Молотый перец
• Соль
• Помидоры для сервировки

Directions

1. Свиную вырезку нарезаем на 12 кусочков толщиной около 2 см. и хорошо отбиваем через пищевую пленку.

2. Сыр нарезаем на 12 ломтиков.

3. Подготовленные кусочки вырезки солим, перчим, выкладываем посередине сыр, закрываем мясом и закрепляем зубочистками.
   
   

4. Отправляем фаршированные отбивные порциями в горячее масло и обжариваем на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

5. Сочные фаршированные отбивные выкладываем на тарелку, украшаем жареными помидорами, зеленью и подаем.