Фаршированные томаты

Ingredients

• помидоры 4 шт.
• сахар 1 ч. л.
• лук белый 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• мясной фарш 200 г
• корица 1 ч. л.
• томатная паста 2 ст. л.
• рис 50 г
• бульон 100 мл
• укроп 4 ст. л.
• петрушка 2 ст. л.
• мята 1 ст. л.

Directions

1. Отобрать крепкие помидоры одного размера, помыть. Срезать верхушку, достать мякоть, насыпать четверть чайной ложки сахара в каждый помидор.
   
2. Лук, чеснок, почистить, помыть, измельчить, слегка обжарить в растительном масле.
3. Выложить к ним мясной фарш, пасту, пожарить две минуты.
4. Добавить рис, влить бульон и мякоть от помидоров, тушить на медленном огне 15 минут. В конце положить зелень, перемешать.
5. Начинаем фаршировать томаты.
   
6. Форму застелить пергаментом, томаты накрыть крышкой, сбрызнуть маслом, налить в противень три столовых ложки воды и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.