Овощи помойте, лук нарежьте кубиком, черри — пополам, брынзу натрите на терке.
Пасту отварите как написано на упаковке.
В сковороду, разогретую на среднем огне, налейте оливковое масло, прогрейте его и обжарьте лук и фасоль до румяной корочки 3-4 мин.
Затем добавьте томатную пасту и обжаривайте ещё пол минуты, постоянно помешивая.
Добавьте 150 мл воды, посолите, поперчите по вкусу и тушите 2 минуты.
В соус переложите готовую пасту и черри. Тушите 3-4 минуты, пока соус не начнёт загущаться, затем сбрызнете пасту оливковым маслом.
На тарелки выкладывайте пасту с овощами, сверху кладите салат фриллис и посыпайте тертым сыром.
