Глинтвейн на пиве

Ingredients

• Темное пиво – 500 мл
• Корица (желательно палочка) – 1 шт.
• Апельсин – ½ шт.
• Лимон – ½ шт.
• Мед – 40 г
• Мускатный орех
• Кардамон
• Имбирь – 5 г
• Гвоздика – 2 шт.

Directions

1. Первым делом пиво нужно хорошо прогреть. Для этого 1 бутылку темного пива следует вылить в сотейник или кастрюлю и довести до температуры около 85 градусов. То есть, когда на поверхности начнут собираться пузырьки – убрать жидкость с огня. Если же алкоголь довести до кипения, то вкус глинтвейна будет значительно хуже.
   

2. Когда алкоголь прогреется, в него следует добавить все специи, кроме лимона и апельсина. Дать специям несколько минут времени, чтобы они отдали свой аромат пиву.

3. Спустя 3-5 минут, в пиво нужно добавить цедру лимона и снова поставить его на огонь. Жидкость хорошо прогреть, но не кипятить (это важно). При подаче следует украсить согревающий напиток долькой апельсина.