Directions
0/0 steps made- Сначала поставим готовиться мясо. Для этого в ступке растолочь горошины перца.
- В миске смешать масло, горчицу, лимонный сок, травы и перец. Немного посолить.
- Говядину обмазать получившейся смесью с двух сторон.
- Положить в рукав для запекания и выпекать в духовке при 180 градусах примерно 1.5 часа. Если рукава нет, используйте фольгу или пакет для запекания.
- Для соуса немного потолочь в ступке сушеные грибы. Они придадут соусу аромат.
- Мелко нарезать лук и грибы.
- В глубокой сковороде на небольшом кол-ве масла обжарить лук. Затем добавить грибы, соль, перец, перемешать и готовить еще 5-7 мин.
- Добавьте сушеные грибы.
- Влейте 100-150 мл воды комнатной температуры. Перемешайте. Готовьте еще 30 мин.
- Влейте сливки, перемешайте.
- Добавьте муку, перемешайте и доведите до кипения.
- Мясо перед подачей нарежьте, полейте соусом. Приятного аппетита!