Гречневая запеканка-суфле

Ingredients

• Гречневая крупа — 150 Грамм (отварная)
• Яйца куриные — 2 Штуки
• Луковица — 1/4 Части (среднего размера)
• Морковь — 1/2 Части (среднего размера)
• Чеснок — 1 Зубчик
• Масло сливочное — 50 Грамм

Directions

1. Масло необходимо заранее достать из холодильника и размягчить при комнатной температуре.
2. Овощи выкладываем в чашу блендера, измельчаем.
3. Отделяем белки от желтков. Смешиваем в блендере овощи с гречкой, желтками и маслом, солью, специями.
   
4. Белки взбиваем до состояния крепкой пены, добавляем в массу по частям.
   
5. Выкладываем массу в форму для запекания. Отправляем в духовку на тридцать-тридцать пять минут, температуру выставляем 190 градусов.