Грибные наггетсы

Ingredients

• Черный молотый перец — По вкусу
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Темпура — 100 г (сухари)
• Итальянские травы — 1/2 ч.л.
• Темпура мука — 350 г (250 г — для кляра; 100 г— для панировки)
• Вешенки — 300 г
• Вода — 300 мл

Directions

1. Вешенки делим на пучки. Длинные ножки отрезаем. Нам понадобятся только шляпки.
2. Добавляем перец, итальянские травы, соевый соус. Перемешиваем. Маринуем пятнадцать минут в холодильнике.
   
3. Смешиваем муку с холодной водой.
4. Каждый гриб обмакиваем в кляр, после чего выкладываем в муку и снова в кляр. Затем в темпуре (сухарях).
   
5. Обжариваем до золотистости пять-шесть минут в разогретом масле.