Хантейка

Ingredients

• Филе рыбы — 400 г
• Вода — 100 мл
• Картофель — 2-3 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Соль — По вкусу
• Петрушка — 5 г
• Перец черный молотый — По вкусу

Directions

1. Картошку очищаем, мем и нарезаем на кружочки.
2. Лук нарезаем на полукольца.
3. В сковороду наливаем 50 мл воды, выкладываем картошку, готовим до полуготовности под крышкой.
   
4. Выкладываем на картошку рыбу, солим и перчим.
5. Выкладываем лук и сливочное масло. Вливаем оставшуюся воду.
   
6. Тушим под крышкой еще десять-двенадцать минут до готовности.
7. Посыпаем рубленой зеленью и подаем.