Холодный яблочный чай

Ingredients

• Имбирь — 5-10 Грамм
• Корица — 1 Штука (палочка)
• Вода — 1 Литр
• Чай "Эрл Грей" — 10-15 Грамм
• Сахар — 60 Грамм
• Гвоздика — 3 Штуки
• Бадьян — 1 Штука
• Яблоки — 3-4 Штуки

Directions

1. Завариваем чай и оставляем в покое до полного остывания.
   
2. Яблоки нарезаем на дольки.
3. Воду (300 мл) смешиваем с сахаром, доводим до кипения. Добавляем палочку корицы, половину яблок, бадьян, гвоздику и сушеный имбирь. Варим пятнадцать-двадцать минут на среднем огне.
   
4. Отделяем яблочный сироп от яблок и пряностей.
5. Смешиваем охлажденный чай с сиропом и оставшимися яблоками. Доливаем сверху горячую воду. Оставляем в покое на полчаса.