Изысканная куриная грудка «Дамский каприз»

Ingredients

• куриная грудка - 2 шт.
• апельсин - половинка
• соевый соус - 2 ст.ложки
• оливковое масло - 2 ч.ложки
• курага - 5-7 шт.
• сыр с плесенью (Дор Блю или другой) - 100 г

Directions

1. Куриную грудку моем и обсушиваем. Удаляем кости, кожу и пленочку. Режем на два филе.
2. Делаем маринад, соединяя соевый соус и выжатый из половинки апельсина сок. Кладем филе в маринад и оставляем на 20 минут.
3. Если курага жесткая, то заливаем ее горячей водой, чтобы распарить. Если курага мягкая, то этого делать не нужно.
4. Режем сыр с плесенью и курагу на мелкие кубики.
5. В каждом филе делаем надрез как кармашек и наполняем смесью сыра с курагой.
6. Кладем куриное филе в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Сверху прикрываем фольгой. Запекаем в заранее разогретой духовке при 200 градусах около 30 минут.