Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и натереть на крупной тёрке.
В миску разбить яйца, добавить сахар и перемешать.
Добавить молоко, яблоки, соль и ещё раз перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку и снова перемешать.
Сковороду слегка смазать маслом (если у вас нет антипригарной сковороды, добавьте 2 ст.л растительного масла в тесто) и жарить оладушки на небольшом огне с двух сторон до румяности.
Выкладывать оладьи на сковороду с помощью столовой или большой деревянной ложки.
Готовые оладьи можно полить джемом, мёдом или сгущенкой.
