Кабачки по-драгунски

Ingredients

• Кабачки — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Рис — 2 Ст. ложки
• Говядина — 300 Грамм
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Соль — По вкусу

Directions

1. Овощи моем и очищаем, мясо размораживаем.
2. Рис заливаем кипятком, оставляем в покое до разбухания.
   
3. В блендере смешиваем мясо, лук и морковь.
   
4. Смешиваем рис с фаршем, солью и перцем.
   
5. Кабачки нарезаем на кусочки, вырезаем сердцевину. Мякоть смешиваем с фаршем.
6. Заполняем кабачки фаршем, посыпаем сыром при желании. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке двадцать пять минут.