Картофельные драники с печенью

Ingredients

• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Куриная печень — 300 г
• Перец — 1 Щепотка
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Картофель — 7 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.

Directions

1. Картошку очищаем и натираем на средней терке. Лук очищаем, мелко нарезаем и смешиваем с картошкой.
   
2. Добавляем муку. Печень измельчаем с помощью блендера, смешиваем с остальными ингредиентами.
3. Добавляем яйцо, соль, перец, перемешиваем.
   
4. Разогреваем масло на сковороде, обжариваем до золотистости с двух сторон.