Directions
0/0 steps made- Лук измельчить в блендере или натереть на терке.
- Морковь натереть.
- Картофель нарезать кубиками и замочить в воде, чтобы вымыть лишний крахмал.
- Фрикадельки будем делать из курино-говяжьего фарша.
- Оба фарша смешиваем и всыпаем в них сванскую соль, сумах, ½ лука и яйцо. Тщательно все вымесить и слепить шарики в диаметре 2-2.5 см.
- Мультиварку разогреваем на программе Жарка (10 мин), влив в чашу ложку растительного масла.
- Пассеруем морковь со второй половиной лука.
- Выкладываем картофель, соль, перец горошек и лавровый лист. Заливаем бульоном и запускаем программу Варка на пару (20 мин). Крышку плотно закрываем.
- После сигнала открываем крышку закидываем фрикадельки и включаем ту же программу еще на 5 минут. Варим уже с открытой крышкой, снимая с супа пену от фрикаделек.
- После сигнала в суп положить зелень.