Картофельный суп с кроликом

Ingredients

• Картофель — 3-5 шт.
• Зелень — По вкусу
• Лук — 2 шт.
• Вода — 2-2.5 л
• Овсяные хлопья — 5 ст.л.
• Морковь — 2 шт.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Лавровый лист — По вкусу
• Перец горошком — По вкусу
• Кролик — 400 г
• Соль — По вкусу

Directions

1. Кролика заливаем водой, добавляем один лук, кусочки одной моркови, лавровый лист, перец горошком и соль. Варим до готовности кролика на минимальном огне.
   
2. Делаем зажарку из оставшегося лука и моркови.
   
3. Бульон процеживаем. Добавляем зажарку, кубики картофеля и хлопья. Солим по вкусу. Варим до готовности.
4. Добавляем в конце зелень.