Картошка из нута

Ingredients

• нут - 1 ст.
• яйца куриные - 2 шт.
• пюре тыквенное - 250 г
• ванилин - 1 щепотка
• сахарозаменитель - по вкусу
• сода - 1 ч.л.
• соль -1 щепотка
• кэроб - 3 ст.л.
• кефир - 100 мл

Directions

1. Нут заранее замачиваем в воде на ночь.
2. Отвариваем нут около трех часов, пюрируем с помощью блендера.
   
3. Яйца взбиваем с добавлением соли.
   
4. Смешиваем нут, кефир, пюре, соду, столовую ложку кэроба, ванилин и подсластитель. Добавляем яйца. Перемешиваем с помощью блендера до однородности. Выливаем смесь в форму и выпекаем час при 180 градусах.
   
5. Бисквит остужаем и разминаем с помощью ложки. Лепим картошки и обваливаем каждую в кэробе.