Тщательно моем 1,5 кг картофеля, не очищаем от кожуры.
Полностью высушиваем картофель и разрезаем на 4 части.
Добавляем 1/4 ч.л. кайенского перца, 1 ст.л. адыгейской соли (можно обычную), 1 ст.л. паприки, 1 ст.л. сушёных томатов, 2 ст.л. растительного масла, все перемешиваем.
1,5 кг. курицы нарезаем на куски, добавляем 1 ст.л. соли, 1 ст.л. паприки, 1/4 ч.л. кайенского перца, 2 ст.л. растительного масла, все перемешиваем.
На противень выкладываем картофель, а сверху куски курицы.
Запекаем при 180 гр. примерно 1-1,5 часа.
Проверяйте готовность по картошке, если внутри мягкая, значит можно доставать.
