Кекс на мацони

Ingredients

• Сок лимона — 1 ч.л.
• Инжир сушеный — 50 г
• Сода — 1 ч.л.
• Растительное масло — 50 г
• Экстракт ванили — 1 ч.л.
• Сахар — 50-100 г
• Мука пшеничная — 160 г
• Мацони — 330 г

Directions

1. Мацони нагреваем до шестидесяти градусов, добавляем сок лимона, перемешиваем.
2. Добавляем экстракт ванили и растительное масло, перемешиваем.
3. Добавляем сахар, перемешиваем до растворения.
   
4. Добавляем муку, перемешиваем.
   
5. Добавляем инжир. Тесто выкладываем в форму для выпечки. Готовим в духовке тридцать пять-сорок минут, разогрев предварительно духовку до 180 градусов.