Directions
0/0 steps made- Масло предварительно размягчить.
- В миску всыпать муку и щепотку соли. Выложить масло. Вбить 1 яйцо. Влить 3 столовых ложки ледяной воды. Замесить мягкое песочное тесто. Накрыть миску и поставить в холодильник.
- Репчатый лук нарезать полукольцами. Бекон порезать на кусочки. Обжарить на сковороде.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Тесто раскатать и выложить в форму для запекания, закрыв донышко и бортики.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить форму с тестом запекаться на 10 минут.
- В небольшую миску вбить 3 яйца. Влить сливки. Взбить венчиком.
- Достать форму с тестом. Слоями выложить бекон с луком и сыр. Залить сливочно-яичной массой.
- Опять поставить киш в духовку и запекать еще минут 30-40.