Ingredients
Directions
0/0 steps made- Подготавливаем продукты. Отвариваем куриные яйца. Режем филе сельди крупными кусками.
- Замачиваем филе сельди в молоке на час. Срезаем корочки с ломтиков белого хлеба и замачиваем в молоке на 10 минут.
- Яблоко должно быть кислым. Лучше всего подходят сорта Семеренко и Белый налив. Чистим яблоко от кожуры, удаляем сердцевину с семенами и режем его. Чистим и режем лук.
- Все подготовленные продукты пропускаем через мясорубку. Блендер лучше не использовать, так как классический форшмак должен быть неоднороден: в нем должны ощущаться кусочки сельди.
- Добавляем черный молотый перец по желанию. Красиво выкладываем на тарелку и подаем охлажденным. Пальчики оближешь!