Классический кофе с карамелью из сахара

Ingredients

• натуральный молотый кофе – 1-2 ч.л.
• вода – 200 мл
• тростниковый сахар – 1-2 ч.л.

Directions

1. Растворить сахар в турке, постоянно помешивая, пока не получится сироп.
2. Когда сироп будет готов, засыпать в турку кофейный порошок и налить воду. Снять с огня когда появится пенка и оставить турку на 2-3 минуты, чтобы кофе настоялся. Затем можно переливать в чашку.
   
3. По желанию предварительно растворить в отдельной ёмкости ещё немного сахара, получившуюся карамель использовать для украшения.