Коктейльная вишня

Ingredients

• Вишня свежая — 400 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Сок вишневый — 3/4 Стакана (или вода)
• Коньяк — 150 Миллилитров
• Гвоздика — 3-4 Штук

Directions

1. Моем вишню, с конца хвостика обрезаем листики и черешок.
   
2. Воду или сок наливаем в кастрюлю, добавляем гвоздику с сахаром. Доводим до кипения на среднем огне.
   
3. Варим две-три минуты, добавляем вишню, а затем вливаем коньяк.
   
4. Стерилизуем банку, выкладываем туда вишню и заливаем все коньячным сиропом. Закрываем банку, оставляем в покое до полного остывания. Ставим в холодное место на две-три недели.