Directions
0/0 steps madeПриготовить макароны до полуготовности. На сковороде обжарить нарезанный мелким кубиком лук. После к нему добавить фарш, измельченные грибы и перец чили. Все ингредиенты обжаривать до появления румяной корочки. Мясо обильно посыпать приправами и посолить.
Помидоры бланшировать и нарезать на небольшие кусочки, добавить их к мясу.
300 мл воды влить в сковороду, тушить все ингредиенты на протяжении 15 минут.
Взять форму для запекания, смазать ее небольшим количеством растительного масла, на низ уложить толстым слоем макароны, затем мясную начинку, после — снова макароны и так до конца.
Сверху запеканку посыпать натертым сыром чеддер.
Форму поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 15-20 минут. По желанию сверху блюдо можно посыпать рубленой кинзой.