Компот из черной смородины на зиму

Ingredients

• Черная смородина — 1 кг
• Сахар — 600 гр
• Вода - 5 л

Directions

1. Спелую ягоду черной смородины нужно перебрать, очистить от плодоножек, промыть и дать обсохнуть.
2. Разложим смородину по стерилизованным баночкам (заполним ягодой примерно четверть объема всей банки).
   
3. Заливаем банки со смородиной кипятком, даем  им постоять около 10 минут,а затем сливаем воду обратно в кастрюлю и кипятим ее, добавив сахар. Доводим жидкость до кипения и разливаем обратно в банки.
   
4. Баночки сразу же закатываем и на час переворачиваем их вверх дном, а потом отправляем в любое сухое и прохладное местечко.