Directions
0/0 steps made- Мясо индейки и лук пропустить через мясорубку, соединить с вымоченным в молоке и отжатым хлебом, а также солью-перцем и, по желанию, яйцом (без яйца котлеты нежнее, можно добавить только желток). Хорошо вымешать.
- Для первого варианта, из фарша сформировать котлеты, обвалять их в панировочной смеси (с добавлением любимых приправ или подсушенных семян кунжута) и обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон по семь минут и переложить их в форму для запекания, накрыть кружочками помидоров и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовом шкафу пятнадцать минут при 180 градусах.
- Для второго варианта также сформировать котлеты, выложить их в смазанную маслом форму для запекания, поставить в духовку на полчаса при 180 градусах.
Затем форму осторожно вынуть, на котлетки выложить помидоры, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на десять минут.
- Готовые котлеты при подаче посыпать измельченной зеленью.